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Flujo de trabajo en las cocinas profesionales para la seguridad del empleado y el cliente

Los diseños de cocina centrados en el ser humano son fundamentales para la calidad de la producción, el ahorro de tiempo y costes y para las economías subyacentes.
Pero con los diseños de equipos de cocinas profesionales de Electrolux Professional, centrándose cada vez más en la salud y la seguridad, hemos considerado el flujo de trabajo como otra forma de conseguir la seguridad perfecta para los trabajadores y de proteger la salud de los clientes.

¿Cómo se relaciona el diseño del flujo de trabajo en una cocina profesional?

A la hora de diseñar el flujo de trabajo en una cocina profesional, es necesario un profundo conocimiento de los equipos de cocina y de los procesos que implican a las personas y materiales. Si los equipos están diseñados para interactuar sin problemas con los humanos y entre sí, el flujo de trabajo será eficiente. Precisamente por esto, los diseñadores tienen que estar muy familiarizados con las máquinas y sus procedimientos, de forma que puedan reunir patrones, acciones y objetivos que consigan un flujo óptimo del trabajo.

Cocinas profesionales y Equipamiento de cocinas profesionales

Descubre nuestra gama de equipos de cocina diseñados para satisfacer cualquier tipo de demanda, desde prestigiosos chefs profesionales hasta operarios de cocina.

OBRA MAESTRA DE LA INNOVACIÓN SIN RIVAL

Combina artesanía tradicional con lo último en tecnología de cocinas. No es de extrañar que los mejores chefs del mundo confíen en nosotros. En los talleres de Molteni, es el lugar donde se produce la magia, donde el hierro fundido y el latón son transformados en impresionantes cocinas. Nuestras soluciones cuentan con la tecnología más innovadora en cocinas como placas y woks de inducción, teppanyakis junto a cocinas tradicionales de gas.

TRANSFORMANDO DESEOS EN REALIDAD

Los sueños son una cosa, algo distinto es hacerlos realidad, y para ello se necesita verdadera experiencia y dedicación. Nuestra razón de ser es convertir los más suntuosos sueños de los mejores chefs en una maravillosa realidad.


EL SUEÑO DE TODO GRAN CHEF

Pocas marcas en el mundo son tan respetadas como Molteni. Cada cocina se fabrica a mano atendiendo los deseos y necesidades del chef. No hay dos Molteni iguales y el tamaño no tiene límites. Molteni está en el corazón de los restaurantes más afamados y reconocidos del mundo, así como en lujosas cocinas privadas.

HAZ REALIDAD LA COCINA PROFESIONAL DE TUS SUEÑOS

Combinando el estilo clásico con la última tecnología, las cocinas Molteni son la opción más elegida en restaurantes con estrellas Michelin. Completamos la gama de atractivas soluciones en cocinas profesionales, sistemas cook&chill, frigoríficos, lavavajillas, equipamiento Electrolux Professional asesorado en baleares por cuina hotel equipament.